Übersicht Champagner

Ein perfekter Aperitif, der keine ungewöhnlichen Paarungen scheut. So passt der Celebris zum Beispiel zu Aveyron Lamm, Artischocken, Tonkabohnen oder Brie de Meaux mit Vanille.

Mit ihrer Raffinesse, Eleganz und Frische ist diese Cuvée der perfekte Aperitif. Sie harmoniert optimal zu Meeresfrüchten wie gebratenen Jakobsmuscheln, gegrillten Krabben mit Remoulade oder auch zu einer französischen Spezialität, dem Käse‐Windbeutel Gougères.

Der Beginn von 2006 war trocken und es gab keine Frühjahrsfröste. Das warme, sonnige und trockene Wetter zog sich bin in den Juni hinein und hat so die Blüte der Reben Mitte Juni extrem begünstigt.

Ohne Zweifel ist die GRANDE RESERVE ein perfekter Begleiter der unterschiedlichsten Speisen. Sie harmoniert wunderbar zu feinwürzigen Speisen wie z. B. einem geräucherten Forellenfilet mit Meerettichschaum, aber auch zu Desserts aus frischen Früchten und Weichkäsen.

Ein lebendiger und frischer Hauch von frisch aus dem Garten gepflückten Erdbeeren schwingt bei diesem Rosé mit. Die Früchte mit ihrer einzigartigen Süße, Milde und Saftigkeit passen so perfekt zu dem jugendlichen Charakter des Champagners.

Köstlich und zugänglich präsentiert Champagne J.M. Goulard Esprit Octavie einen Geschmack von feinem Brioche und ein rauchiges Bouquet.

Die Cuvée La Charme präsentiert sich intensiv, harmonisch, rauchig mit Vanillenoten. Es ist eine gut balancierte Cuvée mit Struktur und langem Abgang.

Die Cuvée Paul Tradition ist der Wächter der Goulard Familiengeschichte.

Die Cuvée Paul Tradition ist der Wächter der Goulard Familiengeschichte.

Mit der historischen Hausmischung (70% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir) kombiniert sich 12 bis 17% Reserverotwein aus den alten Reben von Giséle Orphise, Martine´s Mutter.