Übersicht Champagner

Dieser frisch degorgierte Wein hat noch ein enormes Reifepotential vor sich, zeigt aber schon jetzt sein ganzes Können als Aperitif und Begleiter von feinen Speisen und Schalentieren.

Ausschließlich aus Pinot Noir Trauben von Aÿ, die in den Parzellen Meurtet (52%) und La Côte Glacière (48%) angebaut werden.

Allein der Anblick macht Lust auf mehr: Die schillernde Farbe wird von einer zarten Perlage veredelt.

Dieser Wein wird aus einer Auswahl unserer besten Pino Noir Cuvées und ausschließlich aus Trauben aus eigenen Weinbergen hergestellt. Er drückt alle Feinheiten unseres Terroirs an der Côte des Bar aus.

Diese authentische Cuvée zeichnet sich aus durch Eleganz und Subtilität. Dieser Champagner ist unser Streben nach Exzellenz.

Dieser Wein wird aus einer Auswahl unserer besten Chardonnay-Cuvées und ausschließlich aus Trauben eigener Weinbergen hergestellt.

Ein Champagner, der durch seine Kraft und seine weinige Nase überrascht. Gut ausbalanciert und ansprechend.

Champagne Taittinger Brut Réserve vermählt die drei klassischen Champagner-Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Meunier aus unterschiedlichen Lagen und Weinbergen des Anbaugebietes.

Beim Brut Prestige Rosé wird die sogenannte Additionsmethode angewandt, das heißt, 80% der Cuvée wird als Weisswein vinifiziert und 20% als Rotwein, welcher dem Weißen zugefügt wird.

Rote wie weiße Trauben werden bei optimaler Reife vorsichtig von Hand gelesen, umgehend, meist noch vor Ort behutsam im Ganzen gepresst und die klaren Moste im Edelstahltank vergoren.