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Champagne Taittinger


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Champagne Taittinger Brut Prestige Rosé

Beim Brut Prestige Rosé wird die sogenannte Additionsmethode angewandt, das heißt, 80% der Cuvée wird als Weisswein vinifiziert und 20% als Rotwein, welcher dem Weißen zugefügt wird.

Dieses Verfahren ist klassisch für die Champagne und gibt dem Prestige Rosé seine erfrischend rosa Farbe. Der Champagner reifte für mindestens 3 Jahre auf der Hefe.

Beschreibung

Rebsorten

70% Pinot Noir
30% Chardonnay

Dosage

9,8 g/l

Säure

4,3 g/l

Auge

Lebendiges Rosa, fast pink, feine, anhaltende Perlung.

Nase

Definierte, frische Erdbeere, Himbeere mit feiner Würze.

Geschmack

Gute Balance zwischen lebendiger Frucht, schmackhaftem Körper und frischer Eleganz, anhaltende Aromen roter Beeren, charmant und harmonisch.

Speise-Empfehlung

Als feinster Aperitif, gut gekühlt als Erfrischung im Sommer oder als Idee zu probieren den Ziegler-Cocktail mit Himbeermark, -likör und -geist, passt auch wunderbar zu Desserts mit roten Beeren oder Waldbeeren und zu mildem Ziegenfrischkäse.


Auszeichnungen

  • Wine Spectator November 2017: 91 Punkte