Übersicht Champagner

Ausgewogen, kraftvoll und doch raffiniert, ist diese Mischung vor allem Pinot Noir und Pinot Meunier. Er hat eine auffallend helle strohgelbe Ausstrahlung und ein Bouquet von Trockenfrüchten.

Quintessenz des Pinot Noir: Perfekt als Beilage zu Gerichten, z.B. zu Roastbeef oder Wildgeflügel.

In seiner Jugend ist dieser Wein ideal für besondere Anlässe. Nach einigen Jahren Reifung passt er hervorragend zu gekochten Meeresfrüchten und Geflügel.

Reinheit des Terroirs: Rein und kraftvoll, ist er definitiv ein Wein für aufgeklärte Amateure.

Es ist ein Champagner für jeden Moment, von der Tea Time bis zum Morgengrauen. Er kann als Aperitif, zu gegrilltem Fisch und sogar zu Geflügel in Sauce serviert werden.

Die besondere Charakteristik der Chardonnay Traube kann man sehr gut dank dieses Blanc de Blancs schmecken: Frische, Feinheit und Leichtigkeit.

Die Vinifikation und die Reifung in den Eichenfässern von 7-8 Monaten verleiht dem Chardonnay eine Größe und Länge im Mund mit Röstnoten, während die Finesse und die Frische des Chardonnay erhalten bleiben.

Dieser atypische Rosé zeichnet sich durch ein subtiles Gleichgewicht aus Frische, Feinheit, aromatischer Komplexität der roten Pinot Noir Traube aus.

Der Brut Tradition ist ein traditioneller Champagner aus Trauben, Jahrgängen und Parzellen. Diese Cuvée zeichnet sich durch ihre Frische, Langlebigkeit und Rundheit aus.

Diese Cuvée stammt aus Trauben, die ausschließlich im Clos angebaut werden, umgeben von Mauern und Hecken, im Herzen des Dorfes Ville Dommange liegt.