Diese Cuvée, die nach René Schloesser, dem Gründer des Champagnerhauses, benannt wurde, wird jedes Jahr aus den Trauben Crayères de Romery Chardonnay und Crossats d' Écueil Pinot Noir hergestellt. Die Cuvée René, die zu 50 % aus Reserveweinen besteht, die in großen Eichenfässern (Foudres) reifen, zeigt eine schöne Komplexität mit Noten von Brioche und Haselnuss. Ideal als Aperitif oder zu weißem Fleisch.
Beschreibung
Rebsorten
70% Chardonnay
30% Pinot Noir
50% Reserveweine
Dosage
5 g/l
Reife
5 Jahre
Speiseempfehlung
Ideal als Aperitif oder zu weißem Fleisch.