Diese originelle Assemblage wird teilweise in Eichenfässern gereift, was zu einem kräftigen Aromaprofil und einer außergewöhnlichen Eleganz am Gaumen führt. Die Trauben stammen von vier unterschiedlichen Terroirs: Romery, Eceuil, Damery & Olizy.
Beschreibung
Rebsorten
50% Meunier
50% Pinot Noir
Dosage
0 g/l
Reife
30 Monate auf der Hefe.