Der Vintage 2018 zeigt die Komplexität des Terroirs von Avize in einem außergewöhnlich sonnigen und großzügigen Jahrgang und profitiert von sechs Jahren Reifung auf der Hefe.
Rebsorten
100% Chardonnay (40% 2022, 40% 2020, 20% 2018)
Reife
mind. 6 Jahre auf der Hefe
Degorgement
Juli 2025
Dosage
4 g/L Extra Brut
Malolaktische Gärung
Ja
Auge
Helles, glänzendes Strohgelb, das die Reife und Eleganz des Jahrgangs widerspiegelt.
Nase
Aromatische Noten von gelben Früchten, begleitet von feinen exotischen Nuancen, die die Vielschichtigkeit des Avize-Terroirs offenbaren.
Mund
Am Gaumen verbindet sich die Frische und präzise Struktur, die durch die berühmten kalkreichen Böden von Avize geprägt ist, mit der aromatischen Komplexität. Ein fein gezeichneter, eleganter Abgang rundet die Verkostung ab.