Die Grande Réserve bringt das Herzstück des Terroirs des Hauses zum Ausdruck.
Eine subtile Mischung aus den besten Pinot Noir und Chardonnay des Jahres, begleitet von Champagnerweinen aus großen Fässern. Diese Cuvée zeichnet sich durch Kraft und Eleganz aus.
Beschreibung
Rebsorten
80% Pinot Noir
17% Chardonnay
3% Pinot Gris
Demeter-zertifiziert
100% malolaktische Gärung
30% Reserveweine
Jahrgänge
2017, 2018, 2019
Dosage
5,33 g/l
Mund
Noten von roten Früchten, gute Länge am Gaumen, schöne Frische und hervorragende aromatische Komplexität.
Speiseempfehlungen
Diese Cuvée eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu Wurstwaren, herzhaften Torten, weißem Fleisch (Geflügel), Fisch und Hartkäse (Comté, Beaufort oder Tomme).