• Champagne Apollonis Michel Loriot mit Frau

Champagne Apollonis


Michel Loriot erbt den Familienbesitz: die Weinberge und die Liebe zur Musik

Mehrere Weinberge des Domänen Apollonis profitieren von einer außergewöhnlichen Bearbeitung in der Champagne, die sich erfolgreich entwickelt hat: eine „musikalische“ Behandlung im Weinberg und Keller, die Michel Loriot seine Reben für einen besseren Widerstand gegen Krankheiten und dadurch eine bessere Entwicklung bietet.

Die ausgesuchte Musik agiert auf die Rebe und die Hefe. Diese Musikpassion wird auch von seiner Frau Martine und seiner Tochter Marie (Önologin) und ihrem Mann geteilt.

Seit 1980 ist Michel Loriot unabhängiger Winzer, Produzent und Präsident der Vereinigung.

Der Weinberg-Besitz beträgt 7 Ha in Festigny (80% Meunier, ca. 18% Chardonnay und 2% Pinot Noir) und wurde mit HVE (High Environmental Value) ausgezeichnet.

Die Champagne Palette von Michel Loriot trägt inzwischen den eleganten Namen Champagne Apollnis (Tochter von Apollo in der griechischen Mythologie, Muse der Musik und der Künste).

Die Champagner von Michel Loriot bekommen seit Jahren bei diversen Verkostungen hohe Auszeichnungen in Frankreich und in der ganzen Welt.