Als eine Vermählung von Weisswein mit einem kleinen Anteil an Rotwein aus eigener Herstellung, verkörpert er einen sehr eleganten Cuvée, in welchem die Aromen von roten Früchten hervorragend zur Entfaltung kommen.
Beschreibung
Rebsorten
72% Chardonnay
10% Pinot Noir
10% Meunier
8% Rotwein
Reifung
2 bis 3 Jahre
Dosage
11 g/L
Auge
Pink.
Nase
Ausdrucksstark mit einem Bouquet von roten Früchten.
Mund
Sehr fruchtig, Noten von roten Früchten und Toast.
Genuss-Empfehlung
Er wird bevorzugt als Aperitif serviert, begleitet aber auch einen Nachtisch auf Basis von Waldfrüchten oder roten Beeren.