Diese blumige, mineralische Cuvée, die zu 20 % aus Weinen von alten Chardonnay-Reben aus Aÿ besteht und in großen Eichenfässern (Foudres) ausgebaut wurde, zeichnet sich durch Aromen von getoastetem Brot und Honig aus.
Dieser Champagner ist frisch und fruchtig. Er besitzt eine schöne Langlebigkeit und eine gute Ausgewogenheit am Gaumen, was auf die 10% Reserveweine zurückzuführen ist.
Champagne Nathalie Liébart Cuvée Insoumise Extra Brut ist ein herrlich frischer Champagner mit Noten von gelben und roten Äpfeln, Brioche, Zitrone und Kreide sowie leichte Salzaromen.
Eine Grand Cuvée zum Dahinschmelzen. 6 Jahre verbrachte dieser Champagner auf der Hefe und überzeugt mit kraftvollen Aromen von reifer gelber Frucht und unendlicher Eleganz am Gaumen. Nur das feinste Traubengut der 2007 und 2008 Ernte wurden für dieses Flaggschiff des Hauses herangezogen. Prost und Hochachtung für dieses Meisterwerk.
