Der Perrier Jouët Belle Epoque Rosé schimmert roséfarben und leicht orange in seinem Glas. Dieser nur in hervorragenden Jahrgängen hergestellte Wein ist das Ergebnis der außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen eines ganzen Jahres.
Das Frühjahr 2006 war frisch, worauf ein warmer Sommer, durchzogen mit einigen Gewittern, folgte. Die Lese fand im September zum optimalen Zeitpunkt statt, sodass die Trauben die Vollreife erreichten. Diese Komplexität findet sich auch im Geschmack dieses Champagners wieder.
Beschreibung
Rebsorten
50% Chardonnay
45% Pinot Noir
5% Meunier
Dosage
8 g/l
mindestens sechs Jahre lang in den Kellern des Hauses gereift.
Alkohol
12%
Auge
Ein blassrosa Kleid mit orangefarbenen Akzenten und einer lebhaften Perlenbildung.
Nase
Runde und gleichzeitig feine Aromen von roten Früchten wie roter Johannisbeere, Himbeere und Granatapfel vereinen sich mit Blutorange und Grapefruit. Sie weichen Noten von Nüssen, Brioche, Honig und Karamell.
Mund
Die Cuvée besticht durch eine fruchtige Reinheit, eine große Finesse und einen lang anhaltenden Abgang.
Harmonie
Außergewöhnlich und ausgewogen.