Die Seltenste und kostbarste Cuvée des Hauses. Süße in Kombination mit einer harmonischen Lebhaftigkeit.
Die blassgelbfarbene Cuvée besticht durch ihre Reinheit und das komplexe Bouquet. Die feine Perlage transportiert die ursprünglichen Aromata von weißen Blüten in Begleitung von den leichten Zitrusnoten der Zitrone, Bergamotte und kandierten Grapefruit. Im Nachklang sind mineralische Nuancen über dem Akazienhonig herauszuschmecken.
Beschreibung
Rebsorten
100% Chardonnay
Dosage
8 g/l
mindestens acht Jahre lang in den Kellern gereift.
Alkohol
12%
Auge
Klar und hell. Schillernd mit grünen Akzenten und einem anhaltenden Prickeln.
Nase
Fliederblüten und junge weiße Früchte wie Pfirsich und Grapefruit. Ein Hauch von kandierter Orange, Vanille und Sahne.
Mund
Fein, dynamisch und langanhaltend.
Harmonie
Aromatisch und elegant.