Der Blanc de Blancs Vintage wird aus einer einzigen Ernte hergestellt und ist zehn Jahre lang gereift.
Er hat eine schöne strohgelbe Farbe. Viele Blasenzüge sterben in einer dünnen und anhaltenden Schnur.
Die Nase ist ebenfalls sehr fein. Noten von kandierten Zitrusfrüchten vermischen sich mit Noten von Honig, Wachs und Gebäck. Nach der Belüftung werden einige gebutterte Noten enthüllt.
Der Auftakt am Gaumen ist frisch mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Früchten. Guter Abgang am Gaumen.
Beschreibung
Rebsorten
100% Chardonnay
Wurde im Juli 2007 abgefüllt.
Reifung
10 Jahre Reifezeit im Keller
Dosage
6 g/l
Auge
Strohgelbe Farbe. Viele Blasenzüge sterben in einer dünnen und anhaltenden Schnur.
Nase
Sehr fein, Noten von kandierten Zitrusfrüchten vermischen sich mit Noten von Honig, Wachs und Gebäck. Nach der Belüftung werden einige gebutterte Noten enthüllt.
Gaumen
Der Auftakt am Gaumen ist frisch mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Früchten. Guter Abgang am Gaumen.