Strukturiert und aussagekräftig
Heller Roséton mit leichtem Kupferschimmer. Feine und geschmeidige Perlage. Florale und mineralische Noten verleihen ihm eine gewisse Leichtigkeit. Die Handschrift dieses Jahrgangs-Champagners zeigt sich im Aroma von Safran, frischem Leder und gegrilltem Brot. Noten von Orangenschalen und roten Früchten unterstreichen die anmutige Struktur dieser Cuvée.
Passt gut zu Fisch, Rind, Lamm und Kalb.
Beschreibung
Rebsorten
Chardonnay, Pinot Noir
Analysewerte
Alkohol: 12,0 % vol
Dosage: 8,0 g/l (brut)
Farbe
Helles lachsfarbenes Kupfer.
Mousseux
Feinperlig, langanhaltend.
Bukett
Dominanz von floralen und mineralischen Aromen.
Geschmack
Noten von Orangenschalen und Trockenfrüchten mit Anklängen von roten Beeren.
Harmonie
Ausgewogen, weich und fruchtig.