• Champagne ALFRED GRATIEN Fass

Champagne ALFRED GRATIEN


Produkte von Champagne ALFRED GRATIEN

Champagne ALFRED GRATIEN Brut Blanc de Blancs 2014

Ein überraschender Champagner aus 100% Chardonnay. Dieser erstaunliche Jahrgang 2014 war ein großartiges Jahr, sodass diese Cuvée Blanc de Blancs ein echtes Alterungspotential im Keller hat.

Beschreibung

Rebsorten

100% Chardonnay

Analysewerte

Alkohol: 12,5 % vol

Dosage: 8 g/l (brut)

Farbe

Hellgelb mit grünlichen Reflexen.

Mousseux

Feinperlig, langanhaltend.

Bukett

Zunächst offene und besonders lebhafte Nase, anschließend folgen die Aromen von weißen Früchten sowie Noten von Brioche und geröstetem Brot.

Geschmack

Geschmeidig und großzügig, mit einem samtigen Gefühl und trocken und mineralisch im Abgang mit einem Hauch von Zitrusnoten.

Harmonie

Das Gleichgewicht zwischen Alkohol aus dem Jahrgang und Säure ist gut kontrolliert.

Speiseempfehlung

Dieser Champagner Alfred Gartien Blanc de Blancs 2014 sollte zwischen 10 und 12°C serviert werden. Dank seiner Fülle und Textur im Mund passt er hervorragend zu zarten Speisen mit Meeresfrüchten (gebratene Thunfischwürfel, Garnelen, Lachskaviar- Croutons, gegrillte Meerbarbe, Seebrasse oder Drachenkopf).