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Champagne Barnaut


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Champagne Barnaut Brut Millésime 2009 Grand Cru

In seiner Jugend ist dieser Wein ideal für besondere Anlässe. Nach einigen Jahren Reifung passt er hervorragend zu gekochten Meeresfrüchten und Geflügel.

Beschreibung

Rebsorten

50% Pinot Noir
50% Chardonnay

Dosage

6 g/l

Auge

Feine Blasen, anhaltender Schaum, lebhaft goldenes Kleid.

Nase

Zuerst diskret, seine Finesse verstärkt sich mit Nuancen von Blumen, Heu und Farn und endet schließlich mit der Sauerkirsche. Leichter Honig Geschmack.

Geschmack

Direkte, lebhafte Attacke, gut ausgeglichen, mit einem großen Weinen Ehre machenden, langanhaltenden Aroma.


Speiseempfehlung

  • Aperitif
  • Fisch in Sahnesoße, Fischpasteten, roher Fisch
  • Gegrillte Schalentiere, Meeresfrüchte, Schalentiere in Soße, Krabben und Garnelen, Schalentiere im Pfännchen