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Champagne Aspasie Brut Cépages d'Antan

Cepages d'Antan" ist trocken, mit einem großzügigen Bouquet von frischen Blumen und Zitrusfrüchten und einem Hauch von Brioche. Sehr blass, fast transparent in der Farbe, mit einer guten Länge im Abgang.

Cépages d'Antan" ist eine aufwendige und spezielle Mischung aus drei sehr seltenen Champagnertrauben. Diese uralten Sorten wurden von unserem Vorfahren gepflanzt und gezüchtet.

Beschreibung

Rebsorten

40% Arbanne
40% Petit Meslier
20% Pinot Blanc

Reifung

Mindestens 5 Jahre

Dosage

5 g/l

Speise-Empfehlung

Offen als Aperitif, oder ideal zu einem wilden Seebarsch oder Sushies.


Auszeichnungen

  • International Wine Challenge 2012: Empfehlung