• Champagne Lanson Vintage Collection Tasting im EDEKA Zurheide Düsseldorf

Ergebnis Themensuche


Gärung

Das charakterprägendste Merkmal des Champagners ist sein herrliches Sprudeln, das überschwengliche Schäumen, sein feines Prickeln am Gaumen, das uns...

weiter

Die nach der Gärung abgestorbene Hefe bildet in der Flasche ein Depot, das aus der Flasche zu entfernen ist. Dazu werden die Flaschen in pupitres de...

weiter

Die zweite Gärung erfolgt in Flaschen. Sie findet nach der Assemblage zwischen März und Mai statt und dauert ungefähr drei Wochen.

weiter

Nach der Pressung wird der Most in Stahltanks oder Eichenfässern vergoren. Die alkoholische Gärung, damit die Herstellung des Grundweins, entsteht...

weiter

Damit die Trübstoffe im Most absinken können (débourbage), lässt man ihn für 12 bis 24 Stunden ruhen, bis er abgezogen und zur ersten Gärung in...

weiter